Martabak Mini

Bahan:

250 gr     Tepung terigu
1/2 bks     Ragi roti instan
1  sdm     Gula pasir
1/4  sdt     Garam
250 ml     Air hangat
2 butir      Telur, kocok sebentar
1/4  sdt     Vanili
1/4  sdt     Soda kue

Pelengkap:

Margarine, susu kental manis, keju parut, coklat meses, kacang cincang

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, ragi roti, gula dan garam. Tuangkan air hangat, aduk hingga rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
• Tambahkan telut, vanili dan soda kue. Aduk sambil di tepuk-tepuk.
• Siapkan cetakan martabak / wajan dadar yang telah di panaskan.
• Tuangkan 1 cangkir adonan ke dalam cetakan yang panas. Tunggu hingga adonan berlubang. Taburkan tipis gula pasir. Tutup wajan dan biarkan hingga matang.
• Keluarkan dari cetakan. Oles margarine selagi panas. Siram susu kental manis dan taburkan keju/coklat/kacang bila suka.
• Lipat, oles kembali dengan margarine. Sajikan.

Sumber:

Kemasan margarine "forVITA"

Sosis Solo Mayonnaise

Bahan A:

  50 gr     Gula pasir, haluskan
200 gr     Tepung terigu
1/4 sdt     Garam
  2  btr     Telur, kocok
300 ml     Santan
  60 gr     Mentega cair

Bahan B:

200 gr     Daging giling
    2 btr    Kuning telur

Bahan Isi A (haluskan):

1/2  bh     Bawang bombay
 2   bh     Bawang putih

Bahan Isi B:

    1 sdt   Gula pasir
  50 gr     Mayonnaise
   1/4 sdt   Jinten bubuk
   1/4 sdt   Ketumbar bubuk
    1 butir Telur
    3 sdm Santan kental
Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Isi : Tumis bahan isi A hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, angkat, tambahkan bahan isi B, aduk rata.
• Kulit : Campur semua bahan A, aduk rata.
• Panaskan wajan dadar, buat dadar tipis, lakukan hingga habis.
• Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdt bahan isian, lipat lalu gulung.
• Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur. Panggang hingga matang.
• Sajikan (untuk 30 buah)

Sumber:
Kemasan gula pasir Gulaku

Keju Kari

Bahan:

125 gr     Margarine
250 gr     Tepung terigu
100 gr     Keju parut
1/4 sdt      Baking powder
1 butir     Telur ayam
1/2 sdt     Garam
25 gr       Ebi, haluskan dan sangrai
2 siung     Bawang putih, cincang dan tumis sebentar
1/2 sdt      Bumbu kari bubuk

Hiasan:

1 butir     kuning telur
100 gr     keju, potong bulat kecil

Cara Membuat:

• Campur terigu, keju dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
• Kocok margarine, telur, bawang putih, ebi dan bumbu kari hingga rata. Masukkan campuran terigu dan garam, aduk rata.
• Ratakan adonan, cetak bentuk bunga. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarine.
• Olesi atasnya dengan kuning telur, letakkan potongan keju di bagian tengah.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius, selama 35 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan

Sumber:
Tabloid KOKI
Kemasan Margarine forVITA

Kue Cokelat Kacang

 Bahan:
100 gr     Margarin
100 gr     Selai Kacang
100 gr     Gula Halus
1 butir     Kuning Telur
100 gr     Kacang tanah, sangrai, haluskan
200 gr     Tepung terigu
  25 gr     Cokelat bubuk
 1/2 sdt    Baking powder
Permen cokelat warna-warni untuk hiasan

Hiasan:

100 gr     Cokelat masak putih, lelehkan

Cara membuat:

• Kocok margarin, selai kacang dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
• Masukkan kacang tanah, tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong-potong adonan degan ukuran 3x3 cm. Susun adonan diatas loyang yangtelah dioles margarin.
• Letakkan permen cokelat warna-warni di bagian tengah kue, oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama +20 menit. Angkat dan dinginkan.
• Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas cookies, biarkan hingga cokelat mengeras.
• Sajikan 

Sumber:
Kemasan Margarin Dapur "AMANDA"