Keju Kari

Bahan:

125 gr     Margarine
250 gr     Tepung terigu
100 gr     Keju parut
1/4 sdt      Baking powder
1 butir     Telur ayam
1/2 sdt     Garam
25 gr       Ebi, haluskan dan sangrai
2 siung     Bawang putih, cincang dan tumis sebentar
1/2 sdt      Bumbu kari bubuk

Hiasan:

1 butir     kuning telur
100 gr     keju, potong bulat kecil

Cara Membuat:

• Campur terigu, keju dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
• Kocok margarine, telur, bawang putih, ebi dan bumbu kari hingga rata. Masukkan campuran terigu dan garam, aduk rata.
• Ratakan adonan, cetak bentuk bunga. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarine.
• Olesi atasnya dengan kuning telur, letakkan potongan keju di bagian tengah.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius, selama 35 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan

Sumber:
Tabloid KOKI
Kemasan Margarine forVITA