Sosis Solo Mayonnaise

Bahan A:

  50 gr     Gula pasir, haluskan
200 gr     Tepung terigu
1/4 sdt     Garam
  2  btr     Telur, kocok
300 ml     Santan
  60 gr     Mentega cair

Bahan B:

200 gr     Daging giling
    2 btr    Kuning telur

Bahan Isi A (haluskan):

1/2  bh     Bawang bombay
 2   bh     Bawang putih

Bahan Isi B:

    1 sdt   Gula pasir
  50 gr     Mayonnaise
   1/4 sdt   Jinten bubuk
   1/4 sdt   Ketumbar bubuk
    1 butir Telur
    3 sdm Santan kental
Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Isi : Tumis bahan isi A hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, angkat, tambahkan bahan isi B, aduk rata.
• Kulit : Campur semua bahan A, aduk rata.
• Panaskan wajan dadar, buat dadar tipis, lakukan hingga habis.
• Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdt bahan isian, lipat lalu gulung.
• Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur. Panggang hingga matang.
• Sajikan (untuk 30 buah)

Sumber:
Kemasan gula pasir Gulaku