Pisang Sale Goreng

Bahan:

• 10 buah pisang ambon
• 100 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 1/2 sendok teh air kapur sirih
• 1/4 sendok teh vanili
• 2 sendok makan gula pasir
• 200 ml air 

Cara Membuat:

1. Kupas pisang lalu belah empat, jemur hingga kering.
2. Setelah kering, goreng pisang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih, vanili, gula pasir, dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Celupkan pisang sale ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Hasil 300 gram

Sumber:

http://www.tabloidbintang.com/wisata-a-kuliner/resep/3766-pisang-sale-goreng.html

 

 

Spekulaas Almond

Bahan
150 gram   Margarin
100 gram   Gulan Palem
250 gram   Tepung Terigu
  50 gram   Kacang Almond (Cincang Halus)
    1 sdm    Bumbu Spekoek
    2 sdm    Susu Cair
  50 gram   Kacang Almond Iris (untuk hiasan)

Cara Membuat:
1. Kocok Margarin dan Gula Palem hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu, kacang almond, bumbu spekoek, dan susu cair. Aduk, hingga adonan rata.
3. Gilas adonan setebal 3 mm, cetak bentuk bunga. Letakkan pada loyang datar yang telah dioles margarin.
    Hias dengan almond iris.

4. Panggang dalam oven suhu 150^oC selama 30 menit, hingga matang. Angkat

Untuk 500 gram

Sumber:

Kemasan Margarin "Simas Palmia"

 

Martabak Mini

Bahan:

250 gr     Tepung terigu
1/2 bks     Ragi roti instan
1  sdm     Gula pasir
1/4  sdt     Garam
250 ml     Air hangat
2 butir      Telur, kocok sebentar
1/4  sdt     Vanili
1/4  sdt     Soda kue

Pelengkap:

Margarine, susu kental manis, keju parut, coklat meses, kacang cincang

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, ragi roti, gula dan garam. Tuangkan air hangat, aduk hingga rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
• Tambahkan telut, vanili dan soda kue. Aduk sambil di tepuk-tepuk.
• Siapkan cetakan martabak / wajan dadar yang telah di panaskan.
• Tuangkan 1 cangkir adonan ke dalam cetakan yang panas. Tunggu hingga adonan berlubang. Taburkan tipis gula pasir. Tutup wajan dan biarkan hingga matang.
• Keluarkan dari cetakan. Oles margarine selagi panas. Siram susu kental manis dan taburkan keju/coklat/kacang bila suka.
• Lipat, oles kembali dengan margarine. Sajikan.

Sumber:

Kemasan margarine "forVITA"

Sosis Solo Mayonnaise

Bahan A:

  50 gr     Gula pasir, haluskan
200 gr     Tepung terigu
1/4 sdt     Garam
  2  btr     Telur, kocok
300 ml     Santan
  60 gr     Mentega cair

Bahan B:

200 gr     Daging giling
    2 btr    Kuning telur

Bahan Isi A (haluskan):

1/2  bh     Bawang bombay
 2   bh     Bawang putih

Bahan Isi B:

    1 sdt   Gula pasir
  50 gr     Mayonnaise
   1/4 sdt   Jinten bubuk
   1/4 sdt   Ketumbar bubuk
    1 butir Telur
    3 sdm Santan kental
Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Isi : Tumis bahan isi A hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, angkat, tambahkan bahan isi B, aduk rata.
• Kulit : Campur semua bahan A, aduk rata.
• Panaskan wajan dadar, buat dadar tipis, lakukan hingga habis.
• Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdt bahan isian, lipat lalu gulung.
• Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur. Panggang hingga matang.
• Sajikan (untuk 30 buah)

Sumber:
Kemasan gula pasir Gulaku

Keju Kari

Bahan:

125 gr     Margarine
250 gr     Tepung terigu
100 gr     Keju parut
1/4 sdt      Baking powder
1 butir     Telur ayam
1/2 sdt     Garam
25 gr       Ebi, haluskan dan sangrai
2 siung     Bawang putih, cincang dan tumis sebentar
1/2 sdt      Bumbu kari bubuk

Hiasan:

1 butir     kuning telur
100 gr     keju, potong bulat kecil

Cara Membuat:

• Campur terigu, keju dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
• Kocok margarine, telur, bawang putih, ebi dan bumbu kari hingga rata. Masukkan campuran terigu dan garam, aduk rata.
• Ratakan adonan, cetak bentuk bunga. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarine.
• Olesi atasnya dengan kuning telur, letakkan potongan keju di bagian tengah.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius, selama 35 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan

Sumber:
Tabloid KOKI
Kemasan Margarine forVITA

Kue Cokelat Kacang

 Bahan:
100 gr     Margarin
100 gr     Selai Kacang
100 gr     Gula Halus
1 butir     Kuning Telur
100 gr     Kacang tanah, sangrai, haluskan
200 gr     Tepung terigu
  25 gr     Cokelat bubuk
 1/2 sdt    Baking powder
Permen cokelat warna-warni untuk hiasan

Hiasan:

100 gr     Cokelat masak putih, lelehkan

Cara membuat:

• Kocok margarin, selai kacang dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
• Masukkan kacang tanah, tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong-potong adonan degan ukuran 3x3 cm. Susun adonan diatas loyang yangtelah dioles margarin.
• Letakkan permen cokelat warna-warni di bagian tengah kue, oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama +20 menit. Angkat dan dinginkan.
• Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas cookies, biarkan hingga cokelat mengeras.
• Sajikan 

Sumber:
Kemasan Margarin Dapur "AMANDA"